Recetas sin desperdicios: Bocaditos de Zuchinni + Harina de arvejas

Compartimos una nueva recetas sin desperdicio, es mucho más que simples instrucciones culinarias; son una manifestación tangible de solidaridad y responsabilidad. Buscamos promocionar una cocina consciente, donde cada ingrediente se convierte en una oportunidad para alimentar cuerpos y mentes, mientras se aboga por un futuro más sostenible para todos.

Para esta receta, vas a necesitar:

• 1 Cebolla chica
• 1 Zuchinni rallado (si está un poco machucado, sirve igual!)
• Puré de 1 papa (podés remplazarlo por batata)
• 4 cucharadas de harina de arvejas
• 4 cucharadas de avena
• Sal y pimienta a gusto
• Un chorrito de aceite

Nuestra Chef de la Escuela de Cocina te cuenta el paso a paso: